毕业生实习小结选集（六）

职业 社会 人生

——实习归来谈体会

05旅游 雷芳

回首半年的实习生活，感受颇丰。

在河北信达金建投资有限公司京东第一温泉度假村实习，我被分配在了餐饮部。在餐饮部这个大家庭里，我看到了很多听到了很多，同时也感受了很多。

记得我们刚被餐饮部经理领进餐厅的时候，她对我们说了三点，她说：“干餐饮这一行，要注意三件事，第一要敢于说话，大声说话；第二就是微笑；第三就是时间观念”，这就是我了解餐饮这个行业的开始，在以后的实际工作中，我深深的感受到了这三点，对于做好才能因这个行业也很重要。

做为餐厅的一名小小的服务员，每当面对客人，你的脸上带着微笑，要主动向客人问好去询问客人需要何种帮助，你要在最短的有效时间里帮助客人解决困难，满足客人的各种需要，这样才能使客人感到他来这里是在享受一种美。每当面对你的同事，微笑的相互问好，互相提醒，互相帮助，让我们大家觉得自己是生活在一个和谐友爱的大家庭里。每当面对你的上级领导，能够微笑的回答领导的各种问题，处乱不惊，充分展示一个合格甚至优秀服务员的风采，说这些话其实很简单，但要真正做到这样，确实很难，需要时间和经历的磨练。

半年的实习生活，准确的说半年的餐厅服务员职业生涯，为我以后走上社会，如何规划自己的人生，有了一个跟个清醒的认识和更明确的方向。

在餐厅里每天都要面对和接触许多形形色色的客人；由于餐厅服务员的流失率很高，所以你在一段时间所面对的同事也不尽相同；虽然你每天面对的领导都一样，但是他们的管理心情也许每天都杂变化。可以说，你每天面对的都是新的人、事、物，这就是一个社会的缩影，它杂考验你的体力极限，从早上6点开始到晚上12点多，第二天继续上班正常工作；它在考验你的耐性和态度，已经到了下班时间，客人还没有要走的打算，一会而让你帮忙到酒，一会儿帮忙拿餐巾纸，一会儿还让你在换小盘儿……你的脸上堆的是微笑，你的内心装的是坦然；它在考验你的反映与速度，领导或者是客人的一个眼神，一个手势，你能够心灵神会，并且迅速的达到所要求的效果；更重要的是它在考验你的承受能力，前一分钟你刚刚受到领导的批评，同事的职责或者是客人的投诉，下一分钟你面对其他客人的时候，让客人看到的是一张热情微笑的脸，这些考验在以后的社会生活和工作中都会一一来临。现在我们体会到的也许只是一小部分，简单的应对方法，但是我们所拥有的经历与经验却是一种不可多得的财富，它为我们以后踏入这个人流涌动的社会打下了基础，构建了平台。

同时，我们也对自己的另一面有了一个初步的认识，我们将来要做些什么，应该怎么做，我们会考虑更多的个人因素，以及我们所拥有的条件，清醒的认识现在所处的环境，自己的能力，更好的为自己的将来定位。

实习工作的艰辛，是我们亲身体验和感受到的，事实上，每一项工作都充满着艰辛，劳动报酬所得并不是手到擒来，古语说的“吃的苦中苦，方为人上人”“书到用时方恨少”。把握现在，才能创造更美好的未来！