国庆将至，中秋同来。当中秋与国庆撞个满怀，当“举国欢庆”遇上“阖家团圆”，怎能少得了月饼呢？

  今年中秋，恰逢国庆，为弘扬中华传统优秀文化，激发学生们的爱国热情，喜迎“双节”，近日，管理学院烹调工艺与营养专业的学生在专业老师的带领下在实训室开展了“迎中秋·做月饼”的专业实践活动，为学院师生制作了精美可口的中秋月饼，送上了诚挚热烈的节日祝福。

  做月饼，我们是专业的！烹调学子们正有条不紊地制作月饼。将玉米油、糖浆等混合搅拌均匀，再加入低筋粉揉搓均匀，用保鲜膜包裹静置半个小时后，月饼皮就完成啦。

  将馅料包入饼皮，脱模， 用月饼皮包裹馅料后用月饼模具使其按压成型。

  在成型的月饼上刷上一层蛋液，烘烤十分钟，月饼就制作完成啦！

  经过几个小时的制作和烘烤，新鲜的月饼纷纷出炉，实训室内洋溢着烘焙的香味和节日的欢乐气氛。

  品月饼，小饼如嚼月、中有酥和饴！言语无法尽述的祝福都倾注在这一个个小小的月饼之中。

  烹饪学子们将美好的节日祝愿融入亲手制作的月饼中，传达了满满的爱意和祝福。老师们纷纷表示月饼不仅造型美观，味道也美味可口，能尝到烹调专业学生亲手制作的色香味俱全的月饼倍感幸福。

  中秋的韵味，不仅在于那满月之下的团圆，更在于那团圆之中的温馨与欢乐。
  本次活动的成功开展，让烹调学子们在欢乐中学习了宝贵的专业技能，同时也在实际操作中深入了解了中秋传统文化的丰富内涵，营造了文明喜庆和谐的节日氛围。