为检验我院学子的酒店服务英语的掌握能力和酒店技能的专业操作能力，管理学院于2023年11月30日下午2:30—6:00在我校实训楼614和608分别举办了第一届中餐宴会服务技能竞赛和第一届酒店服务英语竞赛。

本次比赛分为中餐服务的主题宴会设计和宴会服务两大模块，将“服务”与“沟通”元素融入整个比赛过程，打破原有“理论+英语+设计服务技能”的模式，启发学生创意思维，考验学生临场应变能力和抗压能力等。

比赛前徐院长说明了举办此次活动的目的，希望通过此次大赛，同学们能够深化专业知识，拓展专业视野。以饱满的热情、良好的心理素质和敢为人先的拼搏精神文明竞赛。预祝同学们赛出水平，赛出风采，取得优异的成绩。

此次中式宴会摆台比赛分为中式宴会摆台、餐巾折花、斟酒、台面布置等。选手们的动作有条不紊，标准规范，展现了技能娴熟、干脆利落的摆台过程。一气呵成的表现赢得各位评委的好评，举手投足间都展示出同学们一丝不苟的细心和精益求精的精神。

此次英语竞赛分为自我介绍，中英文互译和饭店情景模拟对话三部分。选手们用英语介绍自己，并阐述了自己对酒店服务及酒店行业的认识。在比赛过程中，参赛选手语言组织流畅，语音标准，语法规范，富有感染力，展现了娴熟的口语技巧和良好的精神风貌。

比赛结束后，评委老师们根据标准进行了评分并作出了现场点评，强调同学们应进一步加强全局观，在比赛过程中展现出众的气质和气场，做到知其然的同时，更要知其所以然。同时加强专项训练，找到最适合自己的节奏和方法。

中餐宴会服务技能竞赛获奖名单

酒店服务英语竞赛

本次技能大赛的成功举办，不仅展现了当代大学生精益求精的高技能、高素养，更体现了课程创新，活动创强，坚持实践技能为先的良好文化素养氛围。进一步推动我校以赛促教、以赛促改，是促进我校应用型、技能型人才培养，加强技能人才队伍建设的重要举措。