学生食堂招标公告

江汉艺术职业学院学生食堂招标公告

为搞好学生食堂的供餐服务,经学校研究决定,拟以社会公开招标的方式招聘合法经营、业绩优良、具有一定实力的餐饮企业经营食堂。现就有关事宜说明如下:

一、食堂简介

1、丰怡楼学生食堂两层，进餐区域面积约2060平方米，一楼为大伙经营区，二楼为各种风味小炒，自选自助餐，面食、豆浆经营区。

2、学生食堂水、电、天然气等均开通。

3、学生食堂粗加工间、主副食加工间、主副食仓库、办公室、更衣间等房间齐全。

4、学生食堂餐桌椅齐全。

5、学生食堂基本设施设备齐全。

二、招标原则

1、公平、公正、公开、择优录用的原则。

2、从学校实际出发、实事求是的原则。

三、投标须知

1、具有独立的法人资格，持有国家新《食品安全法》的规定从事餐饮行业的证照。注册资金不少于100万元。

2、具有工商局注册的餐饮企业法人营业执照,有企业代码证。

3、具有经营高校学生食堂或不少于4000人规模的集体食堂三年以上的经历、经验并有一定规模的操作队伍,经营优势明显,实力强,具有承担民事及法律责任的能力。

4、投标方代表如果不是企业法人,须持有《法人代表授权书》。

5、参加投标时须携带如下书面文件:公司概况、经营餐饮业的资质以及相关证件及副本,投标标书一正二副。

6、制定学生食堂经营方案，方案内容主要包括以下几点:

(l)人员配备(2)规章制度、实施措施(3)经营方式及品种(4)安全保障措施(包括原料的采购、卫生保障、饭菜价位的控制)等。

7、资格审查合格后，在2014年7月20日17时前交齐20万元投标保证金，逾期未交清视为放弃。开标后未中标单位无息退还，中标单位转为食品安全保证金。中标单位弃权只退15万元保证金。

8、开标后，5个工作日内学院派人对中标单位的经营场所进行考察。

9、承包合同期以三年为限。

四、评标办法

综合评标，根据投标人资格、承包费报价、经营方案、现有食堂经营管理情况等综合评定中标人。

五、报名时间：2014年7月1日—7月19日17时止。

报名地点：江汉艺术职业学院后勤集团

联系人：杨老师

联系电话：18107299219

六、投标时间

投标单位将标书密封盖章后于2014年7月22日17时前交学院后勤集团。

七、开标时间、地点

2014年7月23日上午9时综合楼二会议室。

附：评分标准

资质：10分（可优先考虑具备下列条件的企业：具备ISO9001-2000（质量管理体系）认证的；具备HACCP（食品卫生与安全管理体系）认证的；了解高校师生生活规律和高校食堂具有明显公益性及服务育人特点的；具有为师生提供优质服务、不单纯追求经济利润经营理念的。）

报价：20分

经营方案：48分（经营品种及价格，食品安全保障(包括原料的采购、卫生保障、饭菜价位的控制等)，人员构成，从业资格证，规章制度、实施措施，成本控制，大宗物质采购程序，台账建立，社会公益性，接受监督方式等。）

业绩：20分

评委自由评分：2分（主要以经营方案周详度考虑打分）

二〇一四年七月一日