江汉艺术职业学院举行“民族团结迎端午 粽香情暖一家亲”活动

6月7日上午，江汉艺术职业学院东校区龙虾学院烹饪实训室欢声笑语。各民族学生代表或兴致勃勃包粽子，或自信满满做家乡菜，或胸有成竹制作著名的潜江油焖大虾、蒜蓉大虾。现场气氛热烈，其乐融融。这是江职每年端午的传统活动，今年的主题是“民族团结迎端午 粽香情暖一家亲”。通过活动，进一步铸牢中华民族共同体意识，弘扬中华民族传统文化，深化民族团结进步教育，引导各族学生深刻感知传统文化和民风民俗，坚定文化自信，增强爱国情感。

藏族、土家族、苗族、汉族、维吾尔族、哈萨克族、回族等，三十名来自各学院的各族学生代表先观看了粽子的制作视频。龙虾学院烹饪班的同学现场演示并指导大家如何包棱角分明、玲珑精致的粽子。同学们饶有兴趣，跃跃欲试。心灵手巧的很快出师，特别有成就感；手脚笨拙的小心翼翼，可爱的样子让人忍俊不禁。同学们互相指导，热烈交流。特别是大家展示自己包的“民族团结粽”，满脸洋溢着喜悦与自豪，呈现出一幅和谐温馨的民族团结画卷。

现场的学生代表进行组合，还展示了自己的厨艺，有的娴熟和面拉面，做出了西北风味的干煸炒面；有的炒了独特浓郁的孜然烤肉；有的制作的鸡蛋烙饼蘸酸奶清爽美味，还有的做的新疆手抓饭味道鲜香可口......这些美食不仅色香味俱全，而且展现了各民族独特的饮食文化和民族风情。

烹饪班的同学精心制作了端午节传统特色美食，口感丰富的麻球、咸鲜可口的咸鸭蛋、清甜细腻的绿豆糕，盛名远扬的油焖大虾蒜蓉大虾和火爆鳝丝等。每一道美食都蕴含着深厚的文化底蕴和节日氛围。

学生代表阿依谢表示：“这次活动不仅让我体验到端午节包粽子的乐趣，品尝到了各民族的地域美食，更让我更深刻感受到了学校领导、老师对我们少数民族学生浓浓的爱和关怀。”

江汉艺术职业学院全校学生有十分之一是少数民族，作为全国民族团结进步先进单位，一直以来注重少数民族人才的培养，始终心系少数民族学生的成长与发展，重视促进各民族间的交往交流交融，往往结合重大的传统节日，组织形式多样、内容丰富的主题活动，寓教于乐。本次“民族团结迎端午 粽香情暖一家亲”庆端午活动的顺利开展，进一步增强了各族学生的文化认同，激发了同学们的爱国热情。让各族学生以粽寄“情”，真正感受到“民族团结一家亲”，切身体会到祖国这个大家庭的温暖，营造了传承中华优秀传统文化、促进民族团结和谐的浓厚节日氛围。

江汉艺术职业学院党委副书记、校长程伦嵩，党委委员、纪委书记黄超，校统战部部长于业成，校党委学生工作部部长杜继锋，马克思主义学院院长夏少君，龙虾学院院长徐健耕，少数民族专职辅导员王珏与学生代表一起参加了“民族团结迎端午 粽香情暖一家亲”活动。活动期间，正值省委统战工作领导小组办公室来校调研，赞叹江职学子的自信阳光、开朗大方，充分肯定了江职将铸牢中华民族共同体意识纳入办学治校、教书育人全过程，从组织领导、教育教学、队伍建设等方面扎实推进铸牢中华民族共同体意识工作。